Feluri Principale – Gusturi Consistente
Farfalle cu ciuperci de pădure și spanac baby
Farfalle, ciuperci, hribi, gălbiori, baby spanac, usturoi, coriandru, ulei de măsline, cremă de trufe, unt, sare, piper negru Alergeni: gluten, usturoi
Risotto cu sfeclă, nuci și brănză de capră
Orez arborio, sfeclă roșie, măr, brânză de capră, miez de nucă, brânză parmezan, unt, ulei de măsline, sare, piper negru Alergeni: lapte, nuci
Piept de pui cu cartofi Raclette, broccoli sote și sos demi glace
Piept de pui, cartofi raclette, broccoli, ulei de măsline, muștar Dijon, sos demi-glace făcut în casă (rozmarin, zahăr, pastă tomate, foi dafin, cimbru, sare, piper, usturoi, oase de vită), sare, piper Alergeni: muștar
Piept de rață cu piure de țelină, broccoli sote și sos demi glace
Piept de rață, țelină, unt, broccoli, sos demi-glace făcut în casă (rozmarin, zahăr, pastă tomate, foi dafin, cimbru, sare, piper, usturoi, oase de vită), ulei de măsline, sare, piper negru Alergeni: țelina, lapte
Păstrăv prăjit cu mămăliguță crocantă și sos de iaurt cu mentă
Păstrăv, făină, boia dulce, turmeric, usturoi, cimbru, făină de mălai, busuioc, rozmarin, pătrunjel, unt, lapte, brânză parmezan, iaurt, mentă, castraveți, sare, piper negru Alergeni: pește, gluten, usturoi, lapte
Risotto cu ciuperci de pădure
Orez arborio, ciuperci, unt, parmezan, ceapă, vin, sare Alergeni: lapte
Spaghetti carbonara
Paste tip spaghetti, șuncă de porc, ouă, parmezan, smântână, sare, piper negru Alergeni: gluten, lapte, ou
Macaroane cu brânză
Paste tip melcișori, smântână vegetală, telemea de vacă, cașcaval, brânză de burduf, sare Alergeni: gluten, lapte
Aripioare de pui în sos BBQ cu orez basmati și extra sos
Aripi de pui, orez basmati, ketchup dulce, pastă de tomate, Coca-Cola, zahăr, boia afumată, sare, piper negru Alergeni: -
Obrăjori de porc cu piure de țelină, sos demiglace de măceșe și sos acrișor de mărar
Obrăjori de porc, țelină, sos demi-glace făcut în casă (rozmarin, zahăr, pastă tomate, foi dafin, cimbru, sare, piper, usturoi, oase de vită), unt, ulei de măsline, gem de măceșe, ghimbir, mărar, leuștean, sare, piper negru Alergeni: țelină, lapte
